Speisekarte

Garden Restaurant

Vorspeisen

Rosa gebratenes Roastbeef

Bratkartoffelsalat / Gepickeltes Gemüse / Remouladensauce

14,50 €

Bruscetta

Tomate / Crostini / Ruccola / Parmesan / Basilikum

12,50 €

Variation mit knusprig gebackenen Scampi

süß-sauer

14,50 €

Suppen

Ziegenkäsecreme

Bärlauch / Lamm- und Dattelklößchen

9,50 €

Fleisch

Neuseeländisches Rumpsteak

"wie gewachsen" / Café de Paris Sauce / Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln

32,00 €

Hähnchenbrust gebraten

Tomate-Mozzarellasauce / mediterranes Gemüse / Pesto Gnocchi

26,50 €

Medaillons vom Schweinefilet

Pfefferrahmsauce / Gemüse / Grillkartoffeln

28,50 €

Grillplatte „Garden“

Steaks / Würstchen / Speckbohnen / Kroketten / Kräuterbutter

28,50 €

Fisch

Zanderfilet

Auf der Haut gebraten / Dijon-Senfsauce / Blattspinat / Kartoffelpüree

28,00 €

Gebratene Variationen von Edelfischen

Safran / Grillkartoffel / Grüner Spargel / Paprika

29,00 €

Salat

Cesar Salad

Kapern / Sardellen / Croûtons / Parmesan

12,50 €

mit Hähnchenbrust

18,50 €

 

mit Edelfischen

24,50 €

 

mit gebratenem mediterranem Gemüse

17,50 €

 

Vegetarisch

Gebratenes Mediterranes Gemüse

Tomaten-Mozzarellasauce / Pesto Gnocchi

19,50 €

Vegan

Hummus

Paprikabutter / Koriander / Gebratenes Gemüse / Olivenöl

18,50 €

Curry-Kokosmilchpfanne

Gemüse / Reis / Cashewkerne

18,00 €

Garden-Snacks

Süßkartoffelpommes

wahlweise mit Trüffel-Mayonnaise / Chili-Cheese Dip / Ketchup / Mayonnaise

9,50 €

Currywurst

Pommes / Jalapenos / Röstzwiebeln

11,90 €

Garden Burger Green Oat (Vegan)

Haferflocken und grünem Gemüse / Zwiebeln, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Frühlingszwiebeln / Pommes Frites

18,50 €

Garden Prime Burger

180g Black Angus-Burger / marinierter Rucola / Parmesan / Tomate / Knoblauch-Mayonnaise / Tomaten-Relish / Ciabattabrötchen / Pommes Frites

19,50 €

Crispy Chicken Burger

200g / Salat / Tomate / Gurke / Zweierlei Sauce / Käse / Sesam Brötchen / Pommes Frites

19,50 €

Desserts

Geeiste weiße Schokolade

Erdbeere / Rhabarber / Amaranth

10,50 €

Französische Käseauswahl

Feigensenf / Baguettes / Butter / Weintrauben

9,90 €

Spargelkarte

Spargelsuppe

Schinkenstreifen / Kartoffeln / Spargelstücke

8,50 € €

Heidespargel

280 Gramm / wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

21,50 €

mit zweierlei Schinken

26,50 €

 

mit Schnitzel vom Schweinefilet

30,50 €

 

mit Rumpsteak

38,00 €

 

mit Edelfischen

34,50 €