Speisekarte
Garden Restaurant
Vorspeisen
Wildschinken
Melone/ Feige/ Ruccola/ Haselnuss
15,50 €
Räucherfischvariationen
Lachs/ Forelle / Makrele / Senf-Dill/ Brot
15,50 €
Variation mit knusprig gebackenen Scampi
süß-sauer
14,50 €
Suppen
Hokaido Kürbissüppchen
Garnelen / Kokosmilch / Curry
9,50 €
Fleisch
Kalbsrückensteak
Trüffel / Sellerie / Lauch / Pilze
31,00 €
Zitronen-Safran-Huhn
Tomatensauce / Artischocke / Lauch / Gnocchis
26,50 €
1/2 gebackene Ente
Hoi Sin / Gemüse / Ingwer / Reis
28,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
Cognacrahm / Gemüse / Frühlingszwiebel / Brandteigkartoffeln
28,50 €
Grillplatte „Garden“
Steaks / Würstchen / Speckbohnen / Kroketten / Kräuterbutter
28,50 €
Fisch
Riesengarnelen
Tomaten-Knoblauch / Gemüse / Sauerrahm / Limetten Brot
28,50 €
Gebratene Variationen von Edelfischen
Safran / Grillkartoffel / Grüner Spargel / Paprika
29,00 €
Salat
Herbstsalat
Blattsalat / Gurken / Tomaten / Paprika / Karotten / Kräuterdressing
15,50 €
Hirtenkäse / Oliven / getrocknete Tomaten
19,00 €
mit Hähnchenbrust
20,00 €
mit Edelfische
24,50 €
Vegetarisch
Käserahmspätzle
Spinat / Champignons / Zwiebel
16,50 €
Vegan
Gemüsebolognese
Nudeln / Limonendip / Rucola
19,00 €
Sellerieschnitzel
Trüffelsauce / Kartoffelpüree / Blattspinat
24,50 €
Garden-Snacks
Süßkartoffelpommes
wahlweise mit Trüffel-Mayonnaise / Chili-Cheese Dip / Ketchup / Mayonnaise
9,50 €
Currywurst
Pommes / Jalapenos / Röstzwiebeln
10,90 €
Garden Burger Green Oat (Vegan)
Haferflocken und grünem Gemüse / Zwiebeln, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Frühlingszwiebeln / Pommes Frites
17,50 €
Garden Prime Burger
180g Black Angus-Burger / marinierter Rucola / Parmesan / Tomate / Knoblauch-Mayonnaise / Tomaten-Relish / Ciabattabrötchen / Pommes Frites
18,50 €
Crispy Chicken Burger
200g / Salat / Tomate / Gurke / Zweierlei Sauce / Käse / Sesam Brötchen / Pommes Frites
18,50 €
Desserts
Dreierlei von der Nuss
Pistazien / Haselnuss / Makadamia
12,50 €
Französische Käseauswahl
Feigensenf / Baguettes / Butter / Weintrauben
9,90 €